A produção de silagem visa a conservação de nutrientes, possibilitando o armazenamento prolongado do alimento através de um processo de fermentação controlada. Em um cenário ideal, bactérias convertem açúcares da planta em ácido lático. Este processo diminui o pH do material e inibe o crescimento de microrganismos deteriorantes, preservando assim os nutrientes. Para que isso ocorre de forma adequada, o tamanho de partícula, teor de matéria seca do material ensilado e a compactação precisam ser acompanhados de perto.
De forma geral, quanto mais rápido a silagem reduzir o pH e entrar na fase de estabilidade, menores serão as perdas. Para acelerar e tornar o processo de fermentação mais eficiente, o uso de inoculantes é fundamental.
Dentre os benefícios do uso de inoculantes, destacam-se:
⦁ Rápida queda no pH;
⦁ Menor crescimento de fungos e leveduras prejudiciais à fermentação;
⦁ Redução na formação de gases e compostos indesejáveis;
⦁ Estabilidade aeróbica após a abertura do silo;
⦁ Redução das perdas de matéria seca.
Para potencializar a produção de silagem em todo país, a Ourofino oferece uma linha completa de inoculantes. Cada produto é desenvolvido para otimizar o processo fermentativo em diferentes culturas, assegurando a melhor conservação e eficiência na produção da silagem.
O inoculante SiloSolve MC, é o único do mercado com patente para controle microbiológico de clostrídios. Ele pode ser usado em qualquer cultura, principalmente aquelas com desafio de umidade. Sua fórmula contém as bactérias Enterococcus faecium e Lactobacillus plantarum que direcionam e controlam a fermentação desejável, responsável pela conservação da silagem. Além disso, a bactéria Lactococcus lactis SR3.54 é patenteada por sua capacidade de reduzir a fermentação microbiana indesejada, especialmente os clostrídios.
Silosolve MC se destaca pela redução nos microrganismos patogênicos da silagem, pela melhoria da recuperação de matéria seca, e por reduzir a degradação de proteínas e amônia. Consequentemente, estamos falando de uma produção de leite ou carne mais eficiente.
O inoculante SiloSolve AS, é formulado para atender uma variedade de culturas especialmente aquelas que são fáceis de ensilar, porém com teor de matéria seca ou açucares mais altos. Estas culturas são propensas a multiplicação de fungos e leveduras, os quais precisam ser controlados nas silagens.
Silosolve AS é composto por Enterococcus faecium, Lactobacillus plantarum e Lactobacillus buchneri. As duas primeiras são bactérias ácido láticas homofermentativas que atuam de forma sinérgica durante o processo de fermentação inicial, produzindo ácido lático e melhorando a conservação da silagem. A terceira bactéria é uma cepa única que atua diretamente na inibição de fungos e leveduras via produção de ácido acético.
SiloSolve AS se destaca por controlar o crescimento de fungos e leveduras, aumentando a estabilidade aeróbica da silagem no pós-abertura, e por melhorar a preservação de nutrientes e a qualidade da silagem.
Já o inoculante SiloSolve FC é o produto mais tecnológico e estudado cientificamente do mercado. Indicado para qualquer tipo de cultura, SiloSolve FC conta com ação sinérgica de duas bactérias: Lactococcus lactis O-224 e Lactobacillus buchneri. Estudos apontam que SiloSolve FC reduz perda de matéria seca nas silagens, além de diminuir drasticamente as contagens de leveduras (-98%) e de fungos (-94%). SiloSolve FC também promove fermentação rápida e controlada e garante que a matéria seca e os nutrientes da silagem sejam preservados e estejam disponíveis para os animais.
Silagens tratadas com Silosolve FC atingem excelente fermentação e estabilidade aeróbica – mesmo após sete dias da ensilagem. Em outras palavras, com a estabilidade aeróbica do SiloSolve FC você poderá abrir o silo em 7 dias!
Dessa forma, fica claro que os inoculantes não apenas facilitam a fermentação e preservação da silagem, mas também desempenham um papel crucial na qualidade nutricional das culturas ensiladas. A escolha e aplicação adequadas dos inoculantes asseguram não apenas uma silagem mais eficiente, mas também um impacto positivo na produção de leite e de carne. Investir em inoculantes é, portanto, fundamental para uma ensilagem bem-sucedida.
Comentários (0)